Ganzes Hähnchen Im Backofen – Broiler Im Backofen Gebraten

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Der perfekte Sonntagsbraten

Ganzes Hähnchen Im Backofen – Broiler Im Backofen Gebraten

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

90 min

Ready In

110 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

2200

Zucker

Fett

150g

1.	Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2.	Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3.	Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
4.	Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken.
5.	Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben.
6.	Zitronenscheiben, Rosmarin, Thymian und Knoblauchzehen in die Bauchhöhle des Hähnchens geben.
7.	Hähnchen mit Olivenöl einreiben und in einen Bräter legen.
8.	Ca. 90 Minuten im vorgeheizten Backofen braten, bis das Hähnchen goldbraun und gar ist.
9.	Den Bratensaft nach Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen und eine Soße zubereiten.

Saftiges und knuspriges Hähnchen aus dem Ofen, ganz einfach zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt der perfekte Sonntagsbraten oder ein festliches Essen für die ganze Familie. Das Hähnchen wird mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und im Ofen goldbraun gebraten.

	1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
	1 Zitrone
	2 Zweige Rosmarin
	2 Zweige Thymian
	4 Knoblauchzehen
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer