Mit dieser einfachen Ganache wird jedes Dessert zum Meisterwerk. Sie eignet sich perfekt zum Überziehen von Torten und Kuchen, aber auch zum Füllen von Pralinen oder als Dekoration für Cupcakes. Lasst euch von der cremigen Schokoladenglückseligkeit verzaubern!
Prep
5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 200g Zartbitterschokolade, gehackt | |
| 200ml Sahne |
| 1. | Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie kurz vorm Kochen ist. |
| 2. | Gehackte Schokolade in eine Schüssel geben. |
| 3. | Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und ca. 1 Minute stehen lassen. |
| 4. | Mit einem Schneebesen oder Spatel vorsichtig verrühren, bis eine glatte und glänzende Ganache entsteht. |
| 5. | Die Ganache etwas abkühlen lassen, bevor sie zum Überziehen verwendet wird. |
Leave a Reply