Gallenbeschwerden – Großmutters Griessbrei

Name: Gallenbeschwerden – Großmutters Griessbrei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml fettarme Milch (1.5%); 50 g Weichweizengriess; 1 Prise Salz; 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)

Juli 21, 2025Oktober 16, 20250 0

Sanft zum Magen

Gallenbeschwerden – Großmutters Griessbrei

by adminin Gesundheit & Wellness

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500 ml fettarme Milch (1.5%)
	50 g Weichweizengriess
	1 Prise Salz
	1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

12g

Fett

Ein traditionelles Rezept für Griessbrei, besonders geeignet bei Gallenbeschwerden. Leicht verdaulich und mit wenig Zucker und Fett zubereitet.

Instructions

1.	Milch mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
2.	Den Griess unter ständigem Rühren langsam in die kochende Milch einrieseln lassen.
3.	Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4.	Vom Herd nehmen und nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.

Dieser leicht verdauliche Griessbrei ist besonders bei Gallenbeschwerden wohltuend und ein bewährtes Rezept meiner Großmutter. Er wird mit wenig Zucker und fettarmer Milch zubereitet, um die Galle zu schonen. Ein warmer, beruhigender Genuss für den Magen.