Saftige, herzhafte Frikadellen nach Omas Geheimrezept – ein echter Klassiker der deutschen Küche! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Dieses Rezept wird Sie begeistern!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Eier | |
| 1 altbackenes Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt | |
| 2 EL Semmelbrösel | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Butterschmalz zum Braten |
| 1. | Das eingeweichte Brötchen gut ausdrücken und zerkrümeln. |
| 2. | Hackfleisch, Zwiebel, Eier, Brötchen, Semmelbrösel, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. |
| 3. | Aus der Masse gleichgroße Frikadellen formen. |
| 4. | Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 5. | Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
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