Lust auf leichte und proteinreiche Pancakes? Dann sind diese Skyr Pancakes genau das Richtige! Mit wenigen Zutaten zaubert ihr im Handumdrehen ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack. Durch den Skyr sind die Pancakes besonders fluffig und sättigend.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Skyr | |
| 2 Eier | |
| 50g Mehl (Dinkel oder Weizen) | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: 1 EL Honig oder Ahornsirup |
| 1. | Skyr, Eier, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Optional: Honig oder Ahornsirup hinzufügen. |
| 3. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter darin zerlassen. |
| 4. | Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 5. | Mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Puderzucker servieren. |
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