Diese finnischen Ofenpfannkuchen sind unglaublich fluffig und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch! Der Teig wird im Ofen gebacken und ergibt einen großen, teigigen Pfannkuchen, der nach Belieben geteilt und mit frischen Beeren und Ahornsirup serviert werden kann.
Prep
10 minCook
25 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 3 Eier | |
| 120g Mehl | |
| 70g Zucker | |
| 500ml Milch | |
| 1 Prise Salz | |
| 50g geschmolzene Butter |
| 1. | Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 20x30cm) gut einfetten. |
| 2. | Eier, Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Die Milch nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 4. | Die geschmolzene Butter unterrühren. |
| 5. | Den Teig in die vorbereitete Auflaufform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, oder bis der Pfannkuchen goldbraun und durchgebacken ist. |
| 6. | Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Puderzucker servieren. |
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