Fish And Chips Rezept – Fish And Chips

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Der britische Klassiker für Zuhause

by adminin Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Mittel

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

650

Zucker

10g

Fett

35g

1.	Kartoffeln schälen, in dicke Stifte schneiden und in kaltem Wasser wässern.
2.	Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Bier langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3.	Fisch in Portionsstücke schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen.
4.	Kartoffeln abtropfen lassen und im heißen Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen.
5.	Fischstücke im Bierteig wenden und im heißen Öl knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6.	Fish and Chips mit Salz und Essig servieren.

Knuspriger Fisch trifft auf goldgelbe Pommes – das ist der Klassiker Fish And Chips! Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, das britische Lieblingsgericht zuhause zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und ein paar Tricks gelingen Fisch und Pommes perfekt knusprig und unwiderstehlich lecker.

	500g Kabeljaufilet (oder Seelachs)
	750g Kartoffeln, mehligkochend
	200g Mehl
	1 TL Backpulver
	1 Prise Salz
	300ml helles Bier
	Pflanzenöl zum Frittieren
	Salz und Essig zum Servieren