Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten ist ein sommerlicher Hit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage zum Grillen!

| 1 kg Wassermelone, gewürfelt | |
| 200 g Feta, zerbröselt | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 250 g Cherrytomaten, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Frische Minze, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender Sommersalat mit Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten – die perfekte Kombination aus süß und salzig.
| 1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in eine große Schüssel geben. |
| 2. | Olivenöl, Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen. |
| 3. | Vorsichtig vermengen und sofort servieren. |
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