Fenchelsalat mit Apfel und Mandarine

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Leicht, erfrischend und gesund

by adminin Salate

Vorbereitung

15 min

Zubereitung

5 min

Fertig in

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

15g

Fett

12g

1.	Fenchelknolle putzen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
2.	Apfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3.	Mandarinen schälen und filetieren.
4.	Fenchel, Apfel und Mandarinen in einer Schüssel vermengen.
5.	Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.
6.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser erfrischende Fenchelsalat mit Apfel und Mandarine ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Die knackige Textur des Fenchels harmoniert wunderbar mit der Süße der Mandarinen und der Säure des Apfels. Ein leichtes Dressing rundet das Ganze perfekt ab.

	1 Fenchelknolle
	1 Apfel
	2 Mandarinen
	2 EL Olivenöl
	1 EL Zitronensaft
	Salz und Pfeffer nach Geschmack