Fenchel Braten – Gebratener Fenchel

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Süß und aromatisch

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	2 große Fenchelknollen
	2 EL Olivenöl
	1 TL Fenchelsamen
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

10g

1.	Fenchel waschen, putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2.	Olivenöl mit Fenchelsamen, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Fenchelscheiben mit der Ölmischung marinieren.
4.	Fenchel auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis er weich und goldbraun ist.

Gebratener Fenchel ist eine köstliche und einfache Beilage, die perfekt zu Fleisch und Fisch passt. Die leichte Süße des Fenchels wird durch das Braten noch intensiviert und erhält eine angenehme Karamellisierung. Ein wahrer Genuss!