Ćevapčići – Cevapcici Wie Ich Sie Mag

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

20 min

15 min

35 min

Einfach

	500g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein)
	1 große Zwiebel, fein gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 TL Paprikapulver, edelsüß
	1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
	1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: 1 Prise Chiliflocken

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

22g

1.	Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
2.	Die Masse mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3.	Aus der Hackfleischmasse kleine, längliche Röllchen formen (ca. 8-10 cm lang).
4.	Die Ćevapčići in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von allen Seiten goldbraun braten.
5.	Mit Ajvar, Zwiebeln und Fladenbrot servieren.

Saftige Ćevapčići, genau so, wie ich sie am liebsten mag! Mit diesem Rezept gelingt dir der Balkan-Klassiker im Handumdrehen.