Handkäse mit Musik ist ein hessischer Klassiker, der seinen Namen der Musik verdankt, die die Zwiebeln im Magen veranstalten. Mit diesem Rezept gelingt der würzige Snack garantiert. Die Essigessenz gibt dem Ganzen den richtigen Kick!
Prep
10 minMarinade
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Handkäse | |
| 1 große Zwiebel | |
| 3 EL Öl | |
| 2 EL Essigessenz | |
| 1 EL Wasser | |
| 1 TL Kümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. |
| 2. | Öl, Essigessenz, Wasser, Kümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Den Handkäse in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zwiebelringen zur Marinade geben. |
| 4. | Alles gut vermengen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen. |
| 5. | Den Handkäse mit Musik servieren und genießen. |
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