Selbstgemachtes Zitronen-Granite ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Die süß-saure Mischung aus Zitronensaft, Zucker und Wasser sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert.
Prep
10 minFreeze
4 hReady In
4 h 10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 ml Wasser | |
| 250 g Zucker | |
| Saft von 4 Zitronen | |
| Abgeriebene Schale von 1 Zitrone |
| 1. | Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. |
| 2. | Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen. |
| 3. | Die Mischung in eine flache Schale gießen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. |
| 4. | Alle 30-60 Minuten mit einer Gabel durch die Masse kratzen, um Eiskristalle zu zerkleinern und eine granulierte Konsistenz zu erhalten. |
| 5. | Vor dem Servieren nochmals durchkratzen und in Gläsern servieren. |
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