Selbstgemachter Johannisbeersirup ist ein Genuss! Erfrischend und fruchtig, perfekt für Sommerdrinks oder zum Verfeinern von Desserts. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
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15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Johannisbeeren (rot oder schwarz) | |
| 1 l Wasser | |
| 750 g Zucker | |
| 1/2 Zitrone (Saft) |
| 1. | Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. |
| 2. | Wasser mit Zucker aufkochen und den Zucker vollständig auflösen. |
| 3. | Johannisbeeren und Zitronensaft hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Die Masse durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen und den Sirup heiß in sterilisierte Flaschen füllen. |
| 5. | Sofort verschließen und abkühlen lassen. |
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