Dieser leichte und erfrischende Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßlicher Wassermelone, salzigem Feta und aromatischen Minzblättern ist ein wahrer Genuss. Schnell zubereitet und ideal für ein Picknick oder einen Grillabend!
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 200g Feta, zerbröckelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten | |
| 1 Handvoll frische Minzblätter | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Feta, rote Zwiebel und Minzblätter in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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