Diese Erdbeerschnitten mit Vanillequark sind ein echter Sommertraum! Der knusprige Boden, gepaart mit cremigem Vanillequark und frischen Erdbeeren, ist einfach unwiderstehlich. Ein schnelles und einfaches Rezept für den perfekten Genuss an warmen Tagen.
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 125g Zucker | |
| 125g Butter, kalt | |
| 1 Ei | |
| 500g Quark | |
| 2 Pck. Vanillepuddingpulver | |
| 100g Zucker | |
| 500ml Milch | |
| 500g Erdbeeren |
Ein erfrischender Erdbeerkuchen mit cremigem Vanillequark und knusprigem Boden – perfekt für den Sommer!
| 1. | Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten und ca. 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Teig ausrollen und in eine Backform geben. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen. |
| 3. | Für die Creme Quark, Puddingpulver, Zucker und Milch verrühren. |
| 4. | Den abgekühlten Boden mit der Creme bestreichen und mit Erdbeeren belegen. |
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