Dieses Erdbeer Tiramisu ist eine fruchtige und erfrischende Variante des italienischen Klassikers. Zarte Löffelbiskuits treffen auf eine cremige Mascarponecreme und süße, saftige Erdbeeren. Perfekt für den Sommer!
Prep
20 minKühlzeit
2 StundenReady In
2 Stunden 20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Löffelbiskuits | |
| 500 g Erdbeeren | |
| 500 g Mascarpone | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 g Zucker | |
| 2 Pck. Vanillezucker | |
| 50 ml Erdbeerlikör (optional) | |
| Minzblätter zur Dekoration |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. |
| 2. | Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. |
| 3. | Löffelbiskuits kurz in Erdbeerlikör (falls verwendet) tunken. |
| 4. | Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen. |
| 5. | Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. |
| 6. | Die Hälfte der Erdbeeren auf der Creme verteilen. |
| 7. | Die restlichen Löffelbiskuits darauflegen. |
| 8. | Die restliche Mascarponecreme darauf verteilen. |
| 9. | Mit den restlichen Erdbeeren und Minzblättern dekorieren. |
| 10. | Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. |
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