Selbstgemachtes Erdbeer Sorbet ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr ein fruchtig-süßes Dessert, das Groß und Klein begeistert. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und kommt ganz ohne Eismaschine aus!
Prep
10 minFreeze
4 hReady In
4 h 10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Erdbeeren | |
| 100g Zucker | |
| 100ml Wasser | |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1. | Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. |
| 2. | Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Abkühlen lassen. |
| 3. | Erdbeeren, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Mixer geben und fein pürieren. |
| 4. | Die Masse in eine flache Schale geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. |
| 5. | Vor dem Servieren das Sorbet etwas antauen lassen und mit einem Eisportionierer Kugeln formen. |
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