Diese erfrischenden Erdbeer Käsekuchen Schnitten sind der perfekte Sommernachtisch! Cremiger Käsekuchen trifft auf saftige Erdbeeren – ein unwiderstehliches Duo. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert. Lasst euch dieses sommerliche Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Prep
20 minChill
4 hReady In
4 h 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 200g Butterkekse | |
| 100g Butter, geschmolzen | |
| 500g Frischkäse | |
| 200g Zucker | |
| 2 Eier | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 500g Erdbeeren | |
| 2 Pck. Tortenguss, rot |
| 1. | Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kalt stellen. |
| 2. | Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker glatt rühren. Auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. |
| 3. | Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Kuchen abkühlen lassen. |
| 4. | Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen. Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
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