Englischer Bread Pudding – Der Seelentröster aus Großbritannien

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Juli 20, 2025Juli 28, 20250 0

Cremig, zimtig und einfach unwiderstehlich

by adminin Desserts

Vorbereitung

20 min

Backzeit

45 min

Fertig in

65 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

25g

Fett

1.	Die Brotwürfel in eine große Schüssel geben.
2.	Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3.	Eier, Zucker und Zimt verquirlen und zur warmen Milch geben.
4.	Die Milchmischung über die Brotwürfel gießen und gut vermengen. 30 Minuten ziehen lassen.
5.	Rosinen und geschmolzene Butter unter die Brotmasse heben.
6.	Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen, bis der Pudding goldbraun ist.

Dieser klassische Bread Pudding ist ein wahrer Genuss und die perfekte Resteverwertung für altes Brot. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem warmen Aroma von Zimt und Rosinen ist er ein echter Seelentröster, besonders an kalten Tagen. Lasst euch von diesem traditionellen englischen Dessert verzaubern!

	400 g altbackenes Weißbrot, in Würfel geschnitten
	500 ml Milch
	2 Eier
	100 g Zucker
	1 TL Zimt
	100 g Rosinen
	50 g Butter, geschmolzen