Eisrezept Für Eismaschine – Eiscreme Grundrezept

Name: Eisrezept Für Eismaschine – Eiscreme Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Sahne; 200 ml Milch; 150 g Zucker; 4 Eigelb

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

Cremiges Eis ganz einfach selbst gemacht

Eisrezept Für Eismaschine – Eiscreme Grundrezept

by adminin Desserts

Prep

10 min

Freeze

4 h

Ready In

4 h 10 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500 ml Sahne
	200 ml Milch
	150 g Zucker
	4 Eigelb

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

380

Zucker

38g

Fett

28g

Ein einfaches und schnelles Grundrezept für cremiges Eis aus der Eismaschine. Die perfekte Basis für individuelle Eiscreme-Kreationen.

Instructions

1.	Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
2.	Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3.	Die heiße Milch-Sahne-Mischung langsam unter ständigem Rühren zu den Eigelben geben.
4.	Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme leicht andickt. Nicht kochen lassen!
5.	Die Creme durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen.
6.	Die abgekühlte Creme in die Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.

Dieses einfache Grundrezept für die Eismaschine gelingt immer und bietet die perfekte Basis für unzählige Variationen. Cremig, lecker und schnell gemacht – der ideale Sommergenuss! Verfeinern Sie das Eis nach Belieben mit Früchten, Schokolade oder Nüssen.