Süßes Gebäck in Form von Eisenbahnschienen – ein Spaß für kleine und große Lokführer! Der Mürbeteig ist schnell zubereitet und kann nach Belieben verziert werden. Lasst die Back-Lokomotive anfahren!
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 100g Butter, kalt | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Schokoglasur (optional) |
| 1. | Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. |
| 2. | Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten. |
| 3. | Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
| 4. | Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
| 5. | Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in lange Streifen schneiden. |
| 6. | Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zu Schienen formen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
| 8. | Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Optional mit Schokoglasur verzieren. |
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