Diese eingelegten Knoblauchkartoffeln sind ein wahrer Genuss! Zart gekochte Kartoffeln, aromatisiert mit frischem Knoblauch und Kräutern, in einer würzigen Marinade. Perfekt als Beilage zum Grillen, oder als Snack zwischendurch.
Prep
20 minCook
25 minMarinade
2 StundenLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg kleine Kartoffeln | |
| 4 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Rosmarin, gehackt | |
| 1 TL Thymian, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eingelegte Knoblauchkartoffeln – ein einfaches und aromatisches Rezept für zarte Kartoffeln in würziger Marinade. Ideal als Beilage oder Snack.
| 1. | Kartoffeln waschen und kochen, bis sie bissfest sind. |
| 2. | Abgießen und etwas abkühlen lassen. |
| 3. | In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. |
| 4. | Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen, sodass sie von der Marinade bedeckt sind. |
| 5. | Mindestens 2 Stunden, oder über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 6. | Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. |
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