Dieser luftig-leichte Biskuitboden ist die perfekte Grundlage für Torten und Kuchen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert jedem. Ein Klassiker der deutschen Backkunst!
Vorbereitung
10 minBackzeit
25 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 120 g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 120 g Mehl | |
| 1 TL Backpulver |
Ein einfacher und gelingsicherer Biskuitboden - die perfekte Basis für Torten und Kuchen.
| 1. | Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform (26 cm) fetten und mehlen. |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Eigelb einzeln unterrühren. |
| 4. | Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. |
| 5. | Teig in die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. |
| 6. | Stäbchenprobe machen. Biskuit aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. |
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