Dieser einfache Backteig ist die perfekte Grundlage für Gemüse, Fisch oder Fleisch. Knusprig, lecker und im Handumdrehen zubereitet.
Ideal für spontane Kochaktionen!
Prep
5 minCook
20 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 100g Mehl | |
| 1 Ei | |
| 125ml Milch | |
| 1 Prise Salz | |
| Optional: Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Pfeffer) |
| 1. | Mehl und Salz in eine Schüssel geben. |
| 2. | Ei und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehl geben, dabei ständig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 3. | Optional: Gewürze hinzufügen. |
| 4. | Gemüse, Fisch oder Fleisch in den Teig tauchen und in heißem Öl goldbraun frittieren. |
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