Fluffig, locker und in wenigen Minuten fertig! Dieser Eierstich aus der Mikrowelle ist die perfekte Beilage zu Suppen und Eintöpfen oder ein schneller Snack für zwischendurch. Mit diesem einfachen Rezept gelingt er garantiert jedem.
1. | Eier und Milch in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verquirlen. |
2. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. |
3. | Die Schüssel mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken (ein kleines Loch zum Entweichen des Dampfes lassen). |
4. | Bei 600 Watt für 2-3 Minuten in der Mikrowelle garen. Die Garzeit kann je nach Mikrowelle variieren. Der Eierstich sollte gestockt, aber noch leicht feucht sein. |
5. | Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. |
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