Diese Eierschecke ohne Boden ist ein Traum für alle, die Käsekuchen lieben, aber auf einen mürben Boden verzichten möchten. Luftig-locker und cremig, mit einer feinen Vanillenote, ist sie ein perfekter Genuss für jede Kaffeetafel. Probiert dieses einfache Rezept und lasst euch von der himmlischen Leichtigkeit verzaubern!
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minGesamtzeit
60 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500 g Quark | |
| 200 g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 100 ml Milch | |
| 50 g Butter, geschmolzen | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten. |
| 2. | Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Milch, geschmolzene Butter und Salz in einer Schüssel glatt rühren. |
| 3. | Die Quarkmasse in die vorbereitete Springform füllen. |
| 4. | Die Eierschecke im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. |
| 5. | Die Eierschecke im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür auskühlen lassen. |
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