Schnelle und einfache Eiernudeln – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht. Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen!
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Eiernudeln | |
| 2 Eier | |
| 1 EL Öl | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Sojasauce, Frühlingszwiebeln |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten. |
| 3. | Die gekochten Nudeln zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. |
| 4. | Eier verquirlen und über die Nudeln gießen. |
| 5. | Alles gut verrühren und braten, bis die Eier gestockt sind. |
| 6. | Mit Salz, Pfeffer und optional Sojasauce abschmecken. |
| 7. | Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren (optional). |
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