Fluffige Eierkuchen sind ein Klassiker zum Frühstück oder Brunch. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert jedem. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen leckere Eierkuchen für die ganze Familie.
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5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 2 Eier | |
| 500 ml Milch | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 50 g Butter (geschmolzen) |
Ein einfaches und schnelles Rezept für leckere, fluffige Eierkuchen – perfekt für Frühstück oder Brunch.
| 1. | Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehlgemisch geben. Dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. |
| 3. | Die geschmolzene Butter unterrühren. |
| 4. | Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin zerlassen. |
| 5. | Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 6. | Mit Puderzucker, Ahornsirup, Obst oder anderen Toppings nach Wahl servieren. |
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