Dieser Egg Fried Rice ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt einfach fantastisch! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus fluffigem Reis, aromatischem Gemüse und Ei ist einfach unwiderstehlich!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 300g gekochter Reis (am besten vom Vortag) | |
| 2 Eier | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten | |
| 100g Erbsen (TK) | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Eier verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Eier darin stocken lassen. Herausnehmen und beiseite stellen. |
| 3. | Zwiebeln und Karotten im Wok anbraten, bis sie weich sind. |
| 4. | Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 5. | Den gekochten Reis dazugeben und alles gut vermengen. |
| 6. | Die gestockten Eier wieder in den Wok geben und zerkleinern. |
| 7. | Mit Sojasauce abschmecken und servieren. |
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