Egg Fried Rice Rezept – Egg Fried Rice

Home / Egg Fried Rice Rezept – Egg Fried Rice

Juli 21, 2025Juli 28, 20250 1

Schnell, einfach und lecker

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

15 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

10g

Fett

15g

1.	Eier verquirlen und in etwas Sesamöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2.	Zwiebeln und Karotten im restlichen Sesamöl anbraten.
3.	Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
4.	Den gekochten Reis unterheben und alles gut vermengen.
5.	Die gebratenen Eier wieder in die Pfanne geben und zerkleinern.
6.	Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Egg Fried Rice ist schnell zubereitet und super lecker. Perfekt für Resteverwertung von gekochtem Reis und eine tolle Möglichkeit, Gemüse einzubauen. Ein Klassiker der asiatischen Küche, der immer wieder schmeckt!

	250g gekochter Reis (am besten vom Vortag)
	2 Eier
	1 Zwiebel, gewürfelt
	1 Karotte, gewürfelt
	100g Erbsen (frisch oder TK)
	2 EL Sojasauce
	1 EL Sesamöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack