Diese kleinen, süßen Pfannkuchen, gefüllt mit einer roten Bohnenpaste namens Anko, sind ein beliebter japanischer Snack. Dorayaki sind einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag. Lasst euch von diesem Rezept in die Welt der japanischen Süßigkeiten entführen!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Eier | |
| 100g Zucker | |
| 1 TL Honig | |
| 140g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 2 EL Wasser | |
| Anko (rote Bohnenpaste) |
| 1. | Eier, Zucker und Honig in einer Schüssel verrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und zur Eiermischung geben. |
| 3. | Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. |
| 4. | Eine beschichtete Pfanne leicht erhitzen und etwas Teig hineingeben, um kleine Pancakes zu backen. |
| 5. | Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und die andere Seite goldbraun backen. |
| 6. | Die Pancakes abkühlen lassen und zwei Stück mit Anko zusammensetzen. |
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