Dieser Djuvec Reis ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für den Feierabend geeignet ist. Mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Reis zubereitet, ist es ein wahrer Genuss.
Vorbereitung
15 Min.Kochzeit
25 Min.Gesamtzeit
40 Min.Schwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten | |
| 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose) | |
| 200 g Langkornreis | |
| 400 ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Öl | |
| 1 TL Paprikapulver (edelsüß) | |
| 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Öl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Paprikastreifen hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitdünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Reis und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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