Mit diesem Bierteig-Rezept gelingen knusprige und luftige Köstlichkeiten im Handumdrehen! Egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – dieser Teig verleiht allem das gewisse Extra. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 150ml helles Bier | |
| 2 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Zucker | |
| Öl zum Frittieren |
Ein einfaches und gelingsicheres Rezept für den perfekten Bierteig – ideal für Gemüse, Fisch, Fleisch und vieles mehr.
| 1. | Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. |
| 2. | Eier und Bier nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 3. | Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. |
| 4. | Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen. |
| 5. | Die gewünschten Zutaten im Bierteig wenden und im heißen Öl goldbraun frittieren. |
| 6. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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