Deftige Bauernpfanne – Ein Klassiker neu interpretiert

Name: Deftige Bauernpfanne – Ein Klassiker neu interpretiert
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 200g Speck, gewürfelt; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 250g Champignons, in Scheiben geschnitten; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Majoran

Juli 17, 2025Oktober 17, 20250 0

Schnell, einfach und sättigend

Deftige Bauernpfanne – Ein Klassiker neu interpretiert

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

30 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

25g

Eine deftige und leckere Bauernpfanne mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Paprika und Champignons. Schnell zubereitet und perfekt für ein sättigendes Abendessen.

Instructions

1.	Speck in einer großen Pfanne knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
2.	Kartoffeln im Speckfett anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3.	Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
4.	Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5.	Speck wieder in die Pfanne geben.
6.	Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
7.	Alles gut vermengen und servieren.

Die deftige Bauernpfanne ist ein echter deutscher Klassiker und perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen. Mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln ist sie einfach und herzhaft.

Dieses Rezept verleiht der traditionellen Bauernpfanne eine frische Note mit Paprika und Champignons.

	500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
	200g Speck, gewürfelt
	2 Zwiebeln, gewürfelt
	1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
	250g Champignons, in Scheiben geschnitten
	2 EL Öl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	1 TL Majoran