Hola amigos! Dieser Mexikaner ist mein persönliches Lieblingsrezept und ein echter Gaumenschmaus. Saftiges Hackfleisch trifft auf aromatische Gewürze und knackiges Gemüse – ein Fest für die Sinne. Probiert Danielas Mexikaner und lasst euch nach Mexiko entführen!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 große Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 grüne Paprika, gewürfelt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft | |
| 1 Dose (400g) Mais, abgetropft | |
| 2 TL Chilipulver | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Olivenöl |
| 1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. |
| 2. | Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. |
| 3. | Paprikawürfel dazugeben und kurz mitbraten. |
| 4. | Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano unterrühren. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. |
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