Dieses einfache Crepes Teig Rezept gelingt immer und ist die perfekte Basis für süße oder herzhafte Crepes. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen dünne, französische Pfannkuchen. Genießen Sie die Crepes mit Ihren Lieblingszutaten!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL geschmolzene Butter (optional) |
| 1. | Mehl und Salz in eine Schüssel geben. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehl geben, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. |
| 3. | Optional: Geschmolzene Butter unterrühren. |
| 4. | Den Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen. |
| 5. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Öl oder Butter bestreichen. |
| 6. | Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. |
| 7. | Von beiden Seiten goldbraun backen. |
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