Crepes Rezepte – Crepes

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker der französischen Küche

by adminin Desserts

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

1.	Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
2.	Milch nach und nach unterrühren und dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
3.	Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4.	Eine beschichtete Pfanne leicht erhitzen und dünn mit Öl oder Butter einfetten.
5.	Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
6.	Crepe von beiden Seiten goldbraun backen.
7.	Nach Belieben füllen und servieren.

Crepes sind ein vielseitiges Gericht, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann. Dieses Rezept liefert die Basis für perfekte, dünne Crepes, die nach Belieben gefüllt werden können. Von klassisch mit Nutella und Banane bis hin zu raffinierten Varianten mit Lachs und Frischkäse – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

	250 g Mehl
	500 ml Milch
	3 Eier
	1 Prise Salz
	2 EL geschmolzene Butter