
1 kg Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt | |
50 g Butter | |
100 ml Milch | |
1 Prise Muskatnuss | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Süßkartoffeln in Salzwasser weich kochen. |
2. | Abgießen und zurück in den Topf geben. |
3. | Butter, Milch und Muskatnuss hinzufügen. |
4. | Mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer fein pürieren. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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