Cremiges Süßkartoffelpüree – Süsskartoffelpueree

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1 kg Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
50 g Butter
100 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Süßkartoffeln in Salzwasser weich kochen.
2.Abgießen und zurück in den Topf geben.
3.Butter, Milch und Muskatnuss hinzufügen.
4.Mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer fein pürieren.
5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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