Dieses cremige Pilzragout ist ein wahrer Genuss und perfekt für gemütliche Herbstabende. Serviert mit Pasta, Reis oder einfach mit frischem Brot, ist es ein schnelles und einfaches Gericht, das jedem schmeckt.
Lasst es euch schmecken!
Prep
10 minCook
25 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Butter | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 1 EL gehackte Petersilie | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Pilze putzen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie glasig sind. |
| 3. | Pilze hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 4. | Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. |
| 5. | Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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