Du suchst nach einer leichten und leckeren Alternative zu Mascarpone? Dieser Ersatz ist perfekt für Desserts, Kuchenfüllungen oder herzhafte Gerichte und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Mit wenigen Zutaten zauberst du eine cremige Köstlichkeit, die dem Original in nichts nachsteht.
Prep
5 minChill
30 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) | |
| 125 ml Sahne (mind. 30% Fett) | |
| 2 EL Puderzucker |
| 1. | Schlage die Sahne steif. |
| 2. | Vermische den Frischkäse mit dem Puderzucker, bis eine glatte Masse entsteht. |
| 3. | Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Frischkäse. |
| 4. | Stelle die Mischung für mindestens 30 Minuten kalt, damit sie fester wird. |
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