Dieser cremige Kartoffelbrei ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch überraschend kalorienarm, wenn man auf die richtigen Zutaten achtet. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie eine leckere Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Genießen Sie den puren Kartoffelgeschmack!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg mehligkochende Kartoffeln | |
| 200 ml fettarme Milch | |
| 25 g Butter | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
| 1. | Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. |
| 2. | Abgießen und kurz ausdampfen lassen. |
| 3. | Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. |
| 4. | Milch und Butter erhitzen und unter die Kartoffeln rühren. |
| 5. | Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. |
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