Diese cremige Zucchinisoße ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein leichtes Sommergericht oder als vegetarische Alternative zu klassischen Pastasoßen. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein aromatisches Geschmackserlebnis für die ganze Familie!
Vorbereitung
10 minKochzeit
20 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Zucchini, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 200ml Sahne | |
| 100g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum zum Garnieren |
Eine schnelle und einfache vegetarische Pastasoße mit cremiger Zucchini. Perfekt für ein leichtes Sommergericht!
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Zucchiniwürfel hinzugeben und ca. 10 Minuten weich dünsten. |
| 4. | Sahne und Parmesan unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Die Soße über die gekochte Pasta geben und mit frischem Basilikum garnieren. |
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