Diese cremige Zitronensauce passt hervorragend zu Fisch, Gemüse und Pasta. Sie ist schnell zubereitet und verleiht jedem Gericht eine frische, zitronige Note. Ein echter Geheimtipp für alle, die es gerne leicht und aromatisch mögen.
Prep
5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 125 ml Gemüsebrühe | |
| 125 ml Sahne | |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 2 EL Butter | |
| 1 EL Mehl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Butter in einem Topf schmelzen. |
| 2. | Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen. |
| 3. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und glatt rühren. |
| 4. | Sahne und Zitronensaft hinzufügen. |
| 5. | Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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