Cremige Weiße Bohnensuppe mit Rosmarin

Name: Cremige Weiße Bohnensuppe mit Rosmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft); 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Liter Gemüsebrühe; 2 Zweige Rosmarin; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 1

Vegan und glutenfrei

by adminin Suppen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

1.	Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2.	Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3.	Die abgetropften weißen Bohnen und die Gemüsebrühe hinzufügen.
4.	Rosmarinzweige hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
5.	Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6.	Die Rosmarinzweige entfernen und die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren.
7.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese cremige weiße Bohnensuppe ist ein wahrer Seelenwärmer – perfekt für kalte Tage. Der Rosmarin verleiht der Suppe eine feine, aromatische Note, während die cremige Konsistenz für puren Genuss sorgt. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

	400 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 Liter Gemüsebrühe
	2 Zweige Rosmarin
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack