Cremige Penne alla Boscaiola

Name: Cremige Penne alla Boscaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Penne; 200g Schinken, gewürfelt; 250g Champignons, in Scheiben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 200ml Sahne; 100ml Weißwein; 50g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Petersilie, gehackt

Juli 20, 2025Oktober 17, 20250 0

Italienischer Genuss für Zuhause

by adminin Hauptgerichte

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500g Penne
	200g Schinken, gewürfelt
	250g Champignons, in Scheiben
	1 Zwiebel, fein gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	200ml Sahne
	100ml Weißwein
	50g Parmesan, gerieben
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Petersilie, gehackt

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

650

Zucker

Fett

30g

Ein klassisches italienisches Pastagericht mit cremiger Sahnesauce, Pilzen und Schinken.

Instructions

1.	Penne nach Packungsanweisung kochen.
2.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3.	Schinken und Champignons hinzufügen und anbraten, bis die Pilze weich sind.
4.	Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
5.	Sahne und Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.	Abgetropfte Penne zur Sauce geben und gut vermengen.
7.	Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Lust auf ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Pastagericht? Unsere Penne alla Boscaiola mit cremiger Sahnesauce, würzigen Pilzen und deftigem Schinken sind genau das Richtige. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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