Dieser Crêpes Teig ist das Originalrezept und gelingt immer. Mit wenigen Zutaten zauberst du schnell leckere, dünne Crêpes – ideal für süße und herzhafte Füllungen. Lass dich von diesem einfachen Rezept begeistern!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL geschmolzene Butter (optional) |
| 1. | Mehl und Salz in eine Schüssel geben. |
| 2. | Eier und Milch verquirlen und nach und nach zum Mehl geben, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. |
| 3. | Optional: Geschmolzene Butter unterrühren. |
| 4. | Den Teig mindestens 15 Minuten ruhen lassen. |
| 5. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Öl oder Butter einfetten. |
| 6. | Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. |
| 7. | Von beiden Seiten goldbraun backen. |
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