Dünne, goldbraune Crêpes sind ein wahrer Genuss und vielseitig einsetzbar. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und bietet die perfekte Grundlage für süße oder herzhafte Füllungen. Lasst euch von dem französischen Flair verzaubern!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 500 ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL geschmolzene Butter | |
| 1 Päckchen Vanillezucker (optional) |
| 1. | Mehl, Milch, Eier, Salz und optional Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. |
| 2. | Die geschmolzene Butter unterrühren. |
| 3. | Eine beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Butter oder Öl einfetten. |
| 4. | Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. |
| 5. | Den Crêpe von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 6. | Mit den gewünschten Füllungen servieren. |
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