Clotted Cream Rezept – Clotted Cream selber machen

Name: Clotted Cream Rezept – Clotted Cream selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Schlagsahne (mindestens 30% Fett)

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

Cremig, einfach und unwiderstehlich

Clotted Cream Rezept – Clotted Cream selber machen

by adminin Desserts

Prep

15 min

Cook

8-12 h

Ready In

8-12 h

Level

Einfach

Rating

Ingredients

500 ml Schlagsahne (mindestens 30% Fett)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

2000

Zucker

16g

Fett

200g

Lernen Sie, wie man Clotted Cream selber macht! Dieses einfache Rezept liefert einen cremigen Genuss, perfekt für Scones, Früchte oder pur.

Instructions

1.	Die Sahne in eine ofenfeste Form geben.
2.	Die Form in den auf 80°C vorgeheizten Backofen (Umluft nicht empfohlen) stellen.
3.	Für 8-12 Stunden im Ofen lassen, bis sich eine dicke, goldgelbe Schicht gebildet hat.
4.	Die Form aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen (am besten über Nacht im Kühlschrank).
5.	Die dicke Schicht, die Clotted Cream, vorsichtig von der darunterliegenden Flüssigkeit abheben.
6.	Die Clotted Cream in ein sauberes Gefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Selbstgemachte Clotted Cream – ein Hauch von Cornwall in Ihrer Küche! Dieses Rezept ist überraschend einfach und liefert einen wunderbar cremigen Genuss, perfekt für Scones, Früchte oder einfach pur. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Clotted Cream.