Selbstgemachte Glückskekse sind ein Highlight auf jeder Party und garantieren strahlende Gesichter. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen knusprige Glückskekse mit individuellen Botschaften. Überraschen Sie Ihre Gäste mit persönlichen Wünschen und Sprüchen!
Prep
15 minCook
10 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 Eiweiß | |
| 50g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 50g geschmolzene Butter | |
| 60g Mehl |
| 1. | Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen. |
| 2. | Vanilleextrakt und geschmolzene Butter unterrühren. |
| 3. | Mehl sieben und vorsichtig unterheben. |
| 4. | Kleine Kreise (ca. 8cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zeichnen. |
| 5. | Teig dünn auf die Kreise streichen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 8-10 Minuten goldbraun backen. |
| 7. | Kekse aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem Spatel vom Backblech lösen. |
| 8. | Glücksbotschaften einlegen und Kekse in der Mitte falten. |
| 9. | Über eine Tassenkante legen, um die typische Form zu erhalten. |
| 10. | Auskühlen lassen. |
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